| LIBROS DE COCINA Y PASTELERÍA | |
| ARTICULO | PRESENTACION |
| "La Cocina de los Postres" | Oriol Balaguer |
| "La Patisserie" | Pierre Hermé |
| "Michel Bras" en castellano | |
| "Vinos de España" Estudio sobre vitivinicultura española | Jeremy Watson |
| Recetas del Restaurante "Tragabuches" en Ronda | |
| "Más Allá de los Sabores" - Nueva cocina valenciana | Alfrego Argilés y Joan Llenas |
| Au Coeur des Saveurs | |
| La Pastelería | Pierre Hermé |
| La Cocina Mediterránea | Alain Ducasse |
| Nuevas Técnicas Creativas | Michel Roux |
| "Cocina para Cóctel" | Tony Botella |
| "El Arte de los Petit-Fours" | |
| "El Bulli" 1998 - 2002 | Ferrán Adriá |
| "Natura" | Albert Adriá |