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Secreto de Cerdo Ibérico Baja Temperatura (200 gr)

4,99 4,15

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Descripción

Secreto de cerdo ibérico confitado a baja temperatura para conseguir un producto jugoso y tan tierno que se deshace en la boca. Se trata de una pieza muy sabrosa, gracias a su característico veteado de grasa infiltrada en la masa muscular, lo que lo convierte en una de las piezas más nobles y sabrosas del cerdo. Para obtener el mejor resultado, calentar un poco la bolsa para deshacer la grasa, sacar la carne y terminar a la plancha a fuego fuerte un minuto por cada lado.

Atlas Gourmet
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