TEXTURAS

Ácido Ascórbico

Agar

Albúmina de Huevo

Choco Peta Spark

Dextrosa

Citrato

Gluconolactato

Alginato

Cálcico

Goma Gellan

Goma Iota

Goma Kappa

Goma Xantana

Lecitina de Soja

Metil

Sucro Emul

Trisol

Malto

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